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Merluza Volanta Fresca

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Precio, información, características, video e imágenes de Merluza Volanta Fresca, pertenece a la categoría pescado fresco (34).

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Información

La merluza europea, pescada, pescadilla o pijota (Merluccius merluccius) es un pescado blanco y de agua salada de la familia de los merlúcidos (otros nombres comunes menos usados son: alambolo, carioca, cría, ilus, lejatxa, pijotilla o pitillo), distribuida por las costas de casi toda Europa y el norte de África.

Habita en una profundidad media de 200 metros. Vive en temperaturas en el orden de los 5 °C. Come peces más pequeños (anchovetas, otras merluzas, etc.) calamares y zooplancton.

El arte de pesca a volanta consiste en extender y fijar al fondo del mar una red rectángular de grandes dimensiones para formar una barrera al desplazamiento de los peces que quedan atrapados por enmalle,  por embranquiado o simplemente enganchados.

 

INFORMACION NUTRICIONAL

Calorías 63,90 kcal.
Grasa 1,80 g.
Colesterol 67 mg.
Sodio 101 mg.
Carbohidratos 0 g.
Fibra 0 g.
Azúcares 0 g.
Proteínas 11,93 g.
Vitamina A 0,00 ug. Vitamina C 0 mg.
Vitamina B12 1,10 ug. Calcio 33,10 mg.
Hierro 1,10 mg. Vitamina B3 8,53 mg

 

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