Rodaballo Fresco
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El rodaballo es un pez de cuerpo plano, en forma de rombo, asimétrico y casi circular. Está cubierto de bultitos duros pero sin escamas. Se mimetiza con el entorno. Generalmente es de color castaño grisáceo, con numerosas manchas, el vientre blanquecino y con una boca grande. Sus ojos son muy pequeños y ubicados en el lado izquierdo de su cuerpo.
INFORMACION NUTRICIONAL
| Calorías | 82,30 kcal. | ||
|---|---|---|---|
| Grasa | 1,73 g. | ||
| Colesterol | 25 mg. | ||
| Sodio | 114 mg. | ||
| Carbohidratos | 0 g. | ||
| Fibra | 0 g. | ||
| Azúcares | 0 g. | ||
| Proteínas | 16,68 g. | ||
| Vitamina A | 0,00 ug. | Vitamina C | 0 mg. |
| Vitamina B12 | 2 ug. | Calcio | 17 mg. |
| Hierro | 0,50 mg. | Vitamina B3 | 5,22 mg. |
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