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Rodaballo Fresco

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Información

El rodaballo es un pez de cuerpo plano, en forma de rombo, asimétrico y casi circular. Está cubierto de bultitos duros pero sin escamas. Se mimetiza con el entorno. Generalmente es de color castaño grisáceo, con numerosas manchas, el vientre blanquecino y con una boca grande. Sus ojos son muy pequeños y ubicados en el lado izquierdo de su cuerpo.

 

INFORMACION NUTRICIONAL

 

Calorías 82,30 kcal.
Grasa 1,73 g.
Colesterol 25 mg.
Sodio 114 mg.
Carbohidratos 0 g.
Fibra 0 g.
Azúcares 0 g.
Proteínas 16,68 g.
Vitamina A 0,00 ug. Vitamina C 0 mg.
Vitamina B12 2 ug. Calcio 17 mg.
Hierro 0,50 mg. Vitamina B3 5,22 mg.

 

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