Pescado y marisco fresco al mejor precio

El berberecho es un molusco que tiene las valvas o conchas de forma casi circular. Posee entre 22 y 28 costillas bien marcadas y vive en fondos fangosos y de arena fina próximos a las costas.INFORMACION NUTRICIONAL Calorías82,60 kcal.Grasa1 g.Colesterol34 mg.Sodio56 mg.Carbohidratos1,50 g.Fibra0 g.Azúcares1,50 g.Proteínas16,90 g.Vitamina A90 ug.Vitamina C0 mg.Vitamina B120,00 ug.Calcio46 mg.Hierro14 mg.Vitamina B34,20 mg. 

El lenguado es un pez plano, de cuerpo asimétrico, ojos y boca pequeños, escamas ásperas y con un bigotillo en el morro. En el lado de los ojos su color es parduzco o marrón grisáceo, con manchas irregulares oscuras. Tanto la aleta dorsal como la anal están casi unidas a la cola por una membrana. La línea lateral del lenguado es recta y recorre los dos lados del cuerpo.INFORMACION NUTRICIONALCalorías83,70 kcal.Grasa1,30 g.Colesterol56,60 mg.Sodio100 mg.Carbohidratos0,50 g.Fibra0 g.Azúcares0,50 g.Proteínas17,50 g.Vitamina A0,00 ug.Vitamina C0 mg.Vitamina B120,95 ug.Calcio33,40 mg.Hierro0,55 mg.Vitamina B36,28 mg  

El rape negro de la Costa galaico-portuguesa está considerado como el mejor del mundo. Está sometido a controles Europeos estrictos para asegurar la sostenibilidad de la pesqueria. Su peritoneo de color negro lo diferencia del rape blanco (con el peritoneo blanco) de menor valor comercial.El rape tiene la cabeza grande, amplia y aplanada y el cuerpo de forma cónica. La boca, provista de abundantes dientes, es enorme, casi tan ancha como la cabeza. Los labios son carnosos y la mandíbula inferior sobresale por delante de la superior. No tiene escamas, y su coloración es variable, puede ir desde el rojo oscuro hasta el gris. Su zona ventral es blanquecina.INFORMACION NUTRICIONAL Calorías65,50 kcal.Grasa0,67 g.Colesterol25 mg.Sodio109 mg.Carbohidratos0 g.Fibra0 g.Azúcares0 g.Proteínas14,87 g.Vitamina A0,00 ug.Vitamina C0 mg.Vitamina B121 ug.Calcio8 mg.Hierro0,30 mg.Vitamina B34,27 mg. 

La cigala es un crustáceo decápodo de cuerpo y abdomen alargados, estrechos y de menor robustez que el resto de especies de la familia. Tiene un tono rosado con zonas de coloración más extensa. La cabeza es larga, con espinas laterales y pinzas muy desarrolladas. El macho tiene unas diminutas patas (apéndices) situadas entre la base de las tenazas anchas, mientras que la hembra las posee más pequeñas y muy finas.INFORMACION NUTRICIONALCalorías85,40 kcal.Grasa1,40 g.Colesterol105 mg.Sodio400 mg.Carbohidratos0,50 g.Fibra0 g.Azúcares0,50 g.Proteínas17,70 g.Vitamina A0,00 ug.Vitamina C0 mg.Vitamina B121 ug.Calcio100 mg.Hierro1 mg.Vitamina B327 mg 

Estas patas de pulpo se presentan enteras y cocidas, una unidad de peso aproximado de 350/500 gr. El precio indicado es por unidad. Este pulpo ya está cocido, así que nos evitaremos el trabajo de su cocción. A partir de aquí ya podemos preparar cualquiera de las recetas más típicas con pulpo. La pata entera es muy útil para prepararlo a la plancha. Para el “pulpo a la gallega”, simplemente se añade sal gorda, aceite de oliva y pimentón. INFORMACION NUTRICIONAL Calorías 89,80 kcal. Grasa 1,40 g. Colesterol 48 mg. Sodio 363 mg. Carbohidratos 1,40 g. Fibra 0 g. Azúcares 1,40 g. Proteínas 17,90 g. Vitamina A 70 ug. Vitamina C 0 mg. Vitamina B12 3 ug. Calcio 144 mg. Hierro 1,20 mg. Vitamina B3 6,80 mg.

El buey de mar es un crustáceo decápodo de gran tamaño, cuerpo ovalado y liso, más ancho que largo y de color marrón rojizo. Tiene dos fuertes pinzas en su primer par de patas, y su peso habitual oscila entre los 500 y 1500 gramos, si bien puede llegar a sobrepasar los 3 kilos. El abdomen de los machos es menos abultado que el de las hembras, pero sus pinzas son mucho más grandes.INFORMACION NUTRICIONAL Tipo Por 1 grEnergía (Kcal)1,27Proteínas (gr)0,2Hidratos de Carbono (gr)0Fibra (gr)0Lípidos (gr)0,05Ácido Fólico (µg)0,2Vitamina A (µg)0Vitamina C (gr)0Colesterol (mg)1Calcio (mg)0,29Hierro (mg)0,01Zinc (gr)0,06 

Por el nombre de Rubio se conoce a especies como el Bejel, Rubio, Lucerna, Alfondega, Chirriola, Escacho o Garneo. Es un pescado semigraso y de agua salada. Pertenece a la familia de los Tríglidos. Vive en fondos rocosos, de grava y fango. Entre los 100 y los 500 metros. La temperatura en la que vive tiene que ser templada o cálida. En verano se acerca a la costa. Son peces gragarios que se acercan a la costa para desovar. Son capaces de emitir sonidos al hacer vibrar su vejiga natatoria. Se valen de sus largos radios libres pectorales, que le sirven de órganos sensoriales, para detectar las presas enterradas en el fondo. Se alimenta de gusanos del fondo, de peces, crustáceos y cefalópodos. Su carne, muy espinosa, es blanca y firme y de un magnífico sabor, sobre todo si se usa para caldos y arroces.

El besugo es un pez de cuerpo ovalado, cabeza corta y redondeada, boca pequeña y ojos muy grandes. El dorso es rojizo pardusco y los costados, plateados. Posee una mancha negra situada en el nacimiento de la línea lateral que lo cruza, encima de la base de la aleta pectoral.INFORMACION NUTRICIONAL Calorías88,70 kcal.Grasa1,80 g.Colesterol56,50 mg.Sodio20 mg.Carbohidratos0 g.Fibra0 g.Azúcares0 g.Proteínas18,12 g.Vitamina A9 ug.Vitamina C0 mg.Vitamina B122,91 ug.Calcio40,72 mg.Hierro0,80 mg.Vitamina B32,89 mg 

El pulpo es un molusco cefalópodo que posee ocho brazos con dos filas de ventosas en cada uno de ellos. Se caracteriza por tener el cuerpo blando con un cerebro bien desarrollado y dos ojos grandes y complejos que le proporcionan una buena visión. Pueden llegar a cambiar de forma muy rápida el color y la textura de su piel. Pasan gran parte de su vida escondiéndose entre las rocas y cuevas naturales.Aunque es habitual encontrar en el mercado otro tipo de presentación del producto, la nuestra es al natural, y sin eviscerar, para preservar en todo momento la calidad del producto. Nosotros congelamos el pulpo sin ningún tipo de tratamiento o aditivo, a pocas horas de su captura.El tamaño oscila entre los 2000 y 4000 gramos.Forma de cocinar:Para preparar cualquiera de las recetas más típicas con pulpo (a la gallega, a la vinagreta, a la parrilla), lo primero y más delicado es cocerlo. Para cocerlo, debemos de lavar y limpiar bien las víceras del pulpo y poner agua a hervir en una olla grande. Hay quien no le añade nada al agua, ni siquiera sal. Otros le ponen una cebolla y laurel. Cuando empiece a hervir, lo metemos y sacamos tres veces de la olla para dejarlo finalmente cociendo; esto es lo que se llama "asustar el pulpo". Lo dejamos cocinarse entre 30 y 50 minutos, dependiendo del tamaño del ejemplar. Por último se escurre y se corta en función de cómo queramos prepararlo.Es muy importante de no hacer uso de la totalidad del pulpo cocido, dejarlo en su agua de cocción a temperatura baja hasta su uso.Para el "pulpo a la gallega", simplemente se añade sal gorda, aceite de oliva y pimentón.

La lubina tiene un cuerpo largo, ovalado y esbelto, con unas aletas dorsales separadas y sin pintas. La cabeza larga y el color de su piel es gris-plateado en el dorso, más clara a los lados y blanca en el vientre. Tiene una boca enorme, de gran depredador.INFORMACION NUTRICIONAL Calorías97,90 kcal.Grasa2,30 g.Colesterol80 mg.Sodio69 mg.Carbohidratos0 g.Fibra0 g.Azúcares0 g.Proteínas19,30 g.Vitamina A0,00 ug.Vitamina C0 mg.Vitamina B124 ug.Calcio130 mg.Hierro2,20 mg.Vitamina B33,68 mg.

La almeja babosa es una de las más conocidas que hay en Galicia, junto con la fina, la japónica y la rubia. Todas estas variedades de almeja poseen la misma forma ovalada que varían de tamaño y color.La talla de esta almeja oscila entre 70 -80 piezas/kilo.INFORMACION NUTRICIONAL Tipo Por 1 kg Energía (Kcal)480Proteínas (gr)113Hidratos de Carbono (gr)0Fibra (gr)0Lípidos (gr)3Ácido Fólico (µg)0Vitamina A (µg)2500Vitamina C (gr)0Colesterol (mg)530Calcio (mg)1280Hierro (mg)240Zinc (gr)13

Las albóndigas de Bonito del norte de Burela son elaboradas artesanalmente. Tienen un sabor suave y vienen bañadas en una rica salsa casera.Es un plato ideal tanto para niños como para adultos. Con ellas podrás disfrutar de una comida completamente sana y deliciosa en pocos minutos. podrás acompañarlas tanto con patatas cocidas, fritas, arroz blanco o ensalada. Y además, cuenta con todos los beneficios nutricionales del pescado azul, rico en omega3, vitaminas, etc...Una vez abierto mantener en refrigeración, cuidando siempre que el producto quede totalmente recubierto de aceite para que no se reseque.Consumir antes de 2/3 días una vez abierto.Peso neto: 400gr.