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San Pedro Fresco

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Precio, información, características, video e imágenes de San Pedro Fresco pertenece a la categoría Pescado Fresco (34).

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Información

El pez de San Pedro (el nombre más común de los muchos que recibe), es un pescado de cuerpo alto y comprimido, que tiene una cabeza muy grande y que carece de escamas excepto en la línea lateral. Presenta espinas al lado del abdomen y la aleta dorsal tiene radios muy largos. De color dorado, o gris verdoso, este pescado tiene una mancha negra en el centro del cuerpo y en ambos lados

 

INFORMACION NUTRICIONAL

 

Tipo Por 1 kg
Energía (Kcal) 91,2
Proteínas (gr) 18,3
Hidratos de carbono (gr) 0
Fibra (gr) -
Lípidos (gr) 2
Ácidos grasos saturados (gr) 0,22
Ácidos grasos monoinsaturados (gr) 0,34
Ácidos grasos poliinsaturados (gr) 0,67
Colesterol (mg) 150
Calcio (mg) -
Hierro (mg) -
Zinc (gr) -

 

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El calamar es un cefalópodo que posee una cabeza grande, y un cuerpo en forma de vaina con dos aletas laterales. En torno a la boca hay ocho tentáculos con ventosas y dos contráctiles con el extremo ensanchado y aplanado. En estos últimos hay cuatro hileras de ventosas rodeadas de anillos de garfios quitinosos (córneos). Los tentáculos contráctiles, más largos que el resto, sirven para atrapar a la presa y llevarla hasta los tentáculos más cortos, que la sujetan hasta que es desgarrada por unas poderosas mandíbulas en forma de pico curvado.   INFORMACION NUTRICIONAL   Calorías 80,40 kcal. Grasa 1,40 g. Colesterol 167,50 mg. Sodio 110 mg. Carbohidratos 0,70 g. Fibra 0 g. Azúcares 0,70 g. Proteínas 16,25 g. Vitamina A 77,03 ug. Vitamina C 0 mg. Vitamina B12 1,31 ug. Calcio 144 mg. Hierro 0,32 mg. Vitamina B3 7,04 mg.      

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