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Sargo Fresco

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Información

El sargo es un pez marino muy habitual en las costas del Atlántico y del Mediterráneo. Habitan fondos rocosos y de cascajos poco profundos, entre dos y cincuenta metros, aunque para alimentarse se acerquen a playas y puertos. Su cuerpo de color gris plateado, ovalado y comprimido lateralmente, puede llegar a medir hasta 45 cm. de longitud y pesar 2 kg. En los costados presentan entre 8 y 12 bandas verticales negras, además de una mancha negra muy marcada en el pedúnculo caudal.

 

INFORMACION NUTRICIONAL

 

Calorías 104 kcal.
Grasa 4,40 g.
Colesterol 70 mg.
Sodio 77 mg.
Carbohidratos 1 g.
Fibra 0 g.
Azúcares 1 g.
Proteínas 15 g.
Vitamina A 48 ug. Vitamina C 0 mg.
Vitamina B12 2,90 ug. Calcio 30 mg.
Hierro 1 mg. Vitamina B3 6 mg.

 

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