Sargo Fresco
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El sargo es un pez marino muy habitual en las costas del Atlántico y del Mediterráneo. Habitan fondos rocosos y de cascajos poco profundos, entre dos y cincuenta metros, aunque para alimentarse se acerquen a playas y puertos. Su cuerpo de color gris plateado, ovalado y comprimido lateralmente, puede llegar a medir hasta 45 cm. de longitud y pesar 2 kg. En los costados presentan entre 8 y 12 bandas verticales negras, además de una mancha negra muy marcada en el pedúnculo caudal.
INFORMACION NUTRICIONAL
| Calorías | 104 kcal. | ||
|---|---|---|---|
| Grasa | 4,40 g. | ||
| Colesterol | 70 mg. | ||
| Sodio | 77 mg. | ||
| Carbohidratos | 1 g. | ||
| Fibra | 0 g. | ||
| Azúcares | 1 g. | ||
| Proteínas | 15 g. | ||
| Vitamina A | 48 ug. | Vitamina C | 0 mg. |
| Vitamina B12 | 2,90 ug. | Calcio | 30 mg. |
| Hierro | 1 mg. | Vitamina B3 | 6 mg. |
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