Calamar Fresco
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El calamar es un cefalópodo que posee una cabeza grande, y un cuerpo en forma de vaina con dos aletas laterales. En torno a la boca hay ocho tentáculos con ventosas y dos contráctiles con el extremo ensanchado y aplanado. En estos últimos hay cuatro hileras de ventosas rodeadas de anillos de garfios quitinosos (córneos). Los tentáculos contráctiles, más largos que el resto, sirven para atrapar a la presa y llevarla hasta los tentáculos más cortos, que la sujetan hasta que es desgarrada por unas poderosas mandíbulas en forma de pico curvado.
INFORMACION NUTRICIONAL
| Calorías | 80,40 kcal. | ||
|---|---|---|---|
| Grasa | 1,40 g. | ||
| Colesterol | 167,50 mg. | ||
| Sodio | 110 mg. | ||
| Carbohidratos | 0,70 g. | ||
| Fibra | 0 g. | ||
| Azúcares | 0,70 g. | ||
| Proteínas | 16,25 g. | ||
| Vitamina A | 77,03 ug. | Vitamina C | 0 mg. |
| Vitamina B12 | 1,31 ug. | Calcio | 144 mg. |
| Hierro | 0,32 mg. | Vitamina B3 | 7,04 mg. |
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