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Calamar Fresco

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Información

El calamar es un cefalópodo que posee una cabeza grande, y un cuerpo en forma de vaina con dos aletas laterales. En torno a la boca hay ocho tentáculos con ventosas y dos contráctiles con el extremo ensanchado y aplanado. En estos últimos hay cuatro hileras de ventosas rodeadas de anillos de garfios quitinosos (córneos). Los tentáculos contráctiles, más largos que el resto, sirven para atrapar a la presa y llevarla hasta los tentáculos más cortos, que la sujetan hasta que es desgarrada por unas poderosas mandíbulas en forma de pico curvado.

 

INFORMACION NUTRICIONAL

 

Calorías 80,40 kcal.
Grasa 1,40 g.
Colesterol 167,50 mg.
Sodio 110 mg.
Carbohidratos 0,70 g.
Fibra 0 g.
Azúcares 0,70 g.
Proteínas 16,25 g.
Vitamina A 77,03 ug. Vitamina C 0 mg.
Vitamina B12 1,31 ug. Calcio 144 mg.
Hierro 0,32 mg. Vitamina B3 7,04 mg.

 

 

 

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