Merluza Fresca
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La merluza es un pescado blanco y de agua salada de la familia de los merlúcidos, que posee una cabeza y boca grandes con dientes muy afilados. Su cuerpo es largo, de color gris oscuro con los lados más claros, y el vientre blanquecino. La primera aleta dorsal es más corta que la segunda. Su peso está entre los 2 a 3 kilos.
INFORMACION NUTRICIONAL
| Calorías | 63,90 kcal. | ||
|---|---|---|---|
| Grasa | 1,80 g. | ||
| Colesterol | 67 mg. | ||
| Sodio | 101 mg. | ||
| Carbohidratos | 0 g. | ||
| Fibra | 0 g. | ||
| Azúcares | 0 g. | ||
| Proteínas | 11,93 g. | ||
| Vitamina A | 0,00 ug. | Vitamina C | 0 mg. |
| Vitamina B12 | 1,10 ug. | Calcio | 33,10 mg. |
| Hierro | 1,10 mg. | Vitamina B3 | 8,53 mg |
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